L'histoire du restaurant "Dal capitano" est l'histoire d'un chef de famille dans le commerce du poisson depuis quatre générations, c'est l'histoire d'un jeune chef (femme) à la tête d'un jeune personnel, d'une jeune brigade de chefs ambitieux avec une prédisposition à recherche, innovation et expérimentation.
ACM GRAPHIQUE LAB
La conception graphique et architecturale est une succession continue de tests, de brouillons et de tentatives. Tout le monde connaît et apprécie le résultat final tandis que le processus de création qui l'a généré appartient à l'intimité d'une équipe.