2Taste, un projet de Giorgio Bonaguro, Est un fromage jeu de dégustation: le couteau traditionnel pour le fromage (que pour préparer les flocons de parmesan) devient ici un outil à double fonction; est inspirée par le rituel de la dégustation du fromage, qui combine différents types de fromages avec différents types de miel ou de la confiture, dans le but de rehausser la saveur.
Ce produit est double: d'une part un couteau pour couper le fromage, d'autre part une cuillère à tremper dans le miel pour le déposer sur les flocons fraîchement coupés. Cet ensemble est également livré avec un plateau-planche à découper en bois, avec de petits bols, qui peuvent être insérés dans un rail creusé dans la planche à découper, pour mettre des miels et des confitures, et commencer votre expérience de dégustation. Les matériaux utilisés sont écologiques et choisis pour entrer en contact avec les aliments: le couteau est en résine POM et bois, le plateau est en bois et les bols sont en résine POM (un matériau très inerte qui ne réagit pas avec les aliments).
Images de Andrea Basile
www.andreabasilestudio.it
2Taste couteau et le plateau
Designer: Giorgio Bonaguro
Année de production: 2012
Matériaux: bois et de résine POM
Dimensions: 40 30 x cm (L x P)
