Les poissons et les raisins est le projet de David Coluzzi pour une salle accueillant deux fonctions, celle d'un marché aux poissons, puis la vente au détail de produits de la pêche frais et celle de la restauration. L'intention était de donner la sensation, dans l'administration de nourriture et de boisson, de manger du poisson frais comme s'il venait d'être pêché, à l'intérieur d'un bateau de pêche.
Cette double fonction et « vision » a poussé le projet de créer deux environnements différents communiquent entre eux, malgré la différence dans l'atmosphère, grâce à l'utilisation des matériaux. Le bois chaud et de la céramique brillant et froid se croisent les uns aux autres en différenciant la surface de vente (plus froid et aseptique) avec la zone d'administration (plus chaleureux et confortable).
Les éléments en trois dimensions, ils reflètent la lumière et l'éclat comme des écailles de poisson. L'élément qui lie les environnements est plafond. Une grande vague bleue qui commence à partir de la zone d'exposition du poisson frais « inondation » le reste de l'espace terminado avec une courbe sinueuse et cordes qui se terminent dans des ampoules lumineuses. Une vision poétique que les pêcheurs qui ramassent les filets de la mer, ici décliné de façon sculpturale, résumé et en même temps fonctionnel.
L'éclairage est diffus et réglable avec gradateurs afin de proposer des atmosphères appropriées comme si nous étions à l'extérieur. Le projet vise à donner au client / spectateur une expérience unique où l'art et l'architecture sont réunis dans un concept de « ancestral » du mariage entre la nourriture et la nature.
