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Expo Milano 2015, Future District Food by Carlo Ratti

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Expo Milano 2015, Future District Food by Carlo Ratti Il a été changé: 2015-07-03 di jessica zannori

Le centre d'exposition de Milan Expo 2015, le studio de design italien Carlo Ratti Associati a conçu un pavillon thématique intitulé «Future Food District».

La structure montre comment la technologie peut changer nos interactions quotidiennes avec de la nourriture, à l'intérieur d'un supermarché numérique où les gens peuvent interagir avec, et acheter, les produits individuels.

"Chaque produit a une histoire précise à raconter"Dit Carlo Ratti, Membre de Carlo Ratti Associati, fondateur et professeur à l'Institut de Technologie du Massachusetts. «Aujourd'hui, ces informations parviennent au consommateur de manière fragmentaire, mais dans un futur proche, nous pourrons découvrir tout ce qu'il y a à savoir sur la pomme que nous examinons: l'arbre sur lequel elle a poussé, le dioxyde de carbone qui il a produit, les traitements chimiques qu'il a reçus et son trajet jusqu'au rayon du supermarché ».

Configuré pour promouvoir les habitudes de consommation, l'intérieur du pavillon ressemble à un entrepôt avec plus de 1.500 XNUMX articles affichés sur de grandes tables interactives. Les visiteurs peuvent voir toutes les informations numériques sur les produits à travers les miroirs suspendus, grâce à un système de visualisation dynamique de données conçu par dotdotdot.

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"C'est comme la réalité augmentée, transparente, sans lunettes Google ou toute autre interface encombrante, où les gens peuvent se rencontrer et échanger des produits et des idées"Dit Andrea Galanti, chef de projet chez Carlo Ratti Associati. «D'une certaine manière, c'est comme un retour à l'ancien marché, où les producteurs et les consommateurs se voyaient et avaient de vraies interactions».

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L'extérieur du pavillon présente le plus grand traceur du monde. L'appareil, constitué de bras mécaniques qui se déplacent selon deux axes, imprime directement sur la façade avec une peinture aérosol de différentes couleurs, le transformant en une visualisation dynamique des données. La place devant le futur supermarché présente de nouvelles façons de produire des aliments, telles que des systèmes hydroponiques verticaux pour la culture de légumes, ainsi que la récolte d'algues et d'insectes.

"De telles avancées dans l'agriculture urbaine pourraient réellement transformer des espaces urbains sous-utilisés en zones productives"Ajoute Jean de Niederhausern COO Carlo Ratti Associati. «Si l'agriculture urbaine parvient à trouver de l'espace dans les grands centres urbains, ses effets pourraient être disruptifs, en termes de promotion de nouvelles relations entre les citoyens et la nature».

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