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FEEDS ITALIE la première ACADÉMIE DE TRAVAIL en italien secteur de l'art culinaire

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FEEDS ITALIE la première ACADÉMIE DE TRAVAIL en italien secteur de l'art culinaire Il a été changé: 2012-07-20 di Benedetto Fiori

Ceux de l'alimentation et le design sont deux mondes de plus en plus interconnecté. Feeds Italie ne concerne pas seulement d'enseigner les secrets de la cuisine italienne, mais aussi certains aspects qui pourraient être définies comme la conception de la nourriture,
pour devenir un professionnel de la gastronomie italienne, le propriétaire ou gestionnaire d'entreprise.

Alimenta Italie, est la première entreprise à faire Académie travail et devenir des professionnels de restaurants italiens, ouverts aux étudiants de chaque pays. Septembre 2012, démarrer des cours destinés aux professionnels, à la fois ceux qui sont débutants et que vous voulez trouver un nouvel emploi ou de créer une nouvelle entreprise par l'excellence de la culture culinaire italienne.

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Situé dans l'un des quartiers les agro-industrie la plus importante de ce beau pays, environ 30 km de Milan, Italie Alimenta né avec le soutien du Parc Technologique de Padano, Lodi, qui a son siège, le Conseil national de recherches, le Consortium Italbiotec, la Ville de Milan et des marques prestigieuses de l'industrie, y compris CASTAliment. Une initiative qui vient avec un double objectif. Le premier est d'encourager la création de nouvelles entreprises et de multiplier les possibilités de travail et faire des affaires dans une industrie, maintenant plus que jamais stratégique, notamment en vue de l'Expo 2015. L'autre est d'agir comme une vitrine importante du Made in Italy et surtout la culture et des affaires culinaire excellence italienne qui lui est liée.

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La Académie travail Elle emploie un personnel enseignant parmi les plus qualifiés - chefs étoilés, des champions italiens, produits et processus innovants et de grands professionnels du métier: Roberto Carcangiu, Giunetto Cardelli, Diego Crosara, Piergiorgio Giorilli, Gianluca Guagneli, Pierpaolo Magni, Igignio Massari Raimondo Mendolia, Francesco Palmieri, Achille Zoia, et beaucoup d'autres forment une équipe d'exception.

Quatre disciplines de spécialisation: pâtes-gastronomie, pain-pizza, crème glacée, gâteaux. La formation légère, innovante et opérationnelle, avec un nombre limité de participants, fournit des cours intensifs de un jour 5 10, suivie d'une formation à distance se compose de e-learning et coaching pour l'étudiant de suivre étape par étape dans sa carrière . Leçons disponibles dans les langues italien, anglais ou d'autres d'intérêt en groupes homogènes.

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Utilisé la formation théorique et pratique, le 1.000 m2 des laboratoires spécialisés Alimenta l'Italie ont des machines et de l'équipement technique et la technologie éducative. Sous la direction des grands maîtres, les participants en apprendre davantage sur les produits et les matières premières, l'expérience technique de préparation des aliments et des erreurs possibles dans l'exécution d'entre eux, avoir un contact direct avec le matériel et les méthodes pour préparer de nouveaux plats et plus importante culture alimentaire italienne connue des plus hautes normes de qualité et des recettes originales. Il ya aussi l'organisation de la cuisine vaste et la rationalisation des processus de production, les sources d'approvisionnement en matières premières, leurs caractéristiques sensorielles et organoleptiques, nutritionnelles et de la relation à la santé, le coût des achats et de la production des plats .

Fournit tous les éléments de nature économique pour commencer, améliorer et accélérer une entreprise indépendante, en plus de contacts avec les fournisseurs et les installations. Pour ceux qui veulent enrichir leurs compétences professionnelles, d'élargir l'offre et le menu de leur entreprise, à démarrer leur propre entreprise, de donner une nouvelle identité à son travail, l'excellence de la cuisine italienne et de style italien peut fonctionner comme un plus et possibilité d'innover le portefeuille de produits et de services offerts. Mais même pour ceux qui sont fatigués de leur emploi ou perdu et veut revenir dans le match en ouvrant un salon de crème glacée, une pizzeria, une boulangerie ou un restaurant, Pouvoirs Italie offre la capacité et le savoir-faire pour créer de nouvelles entreprises dans le secteur.

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Dates:
24 Septembre 2012 JOURNEE PORTES OUVERTES: introduction à l'engin entrepreneur Pizzaiolo
25 Septembre 2012 JOURNEE PORTES OUVERTES: introduction à l'engin entrepreneur Gelatiere
Cours de démarrage 1 octobre Pizzeria et Gelateria

Octobre 1 2012 JOURNEE PORTES OUVERTES: introduction à l'engin entrepreneur Cuire
Octobre 2 2012 JOURNEE PORTES OUVERTES: introduction à l'engin entrepreneur Pasticcere
Cours de début Octobre 8 2012 Chef et Chef Pâtissier

Depuis Octobre 22 2012 commencer des cours de langue

Pour plus d'informations et pour vous inscrire:
www.alimentaitalia.org
téléphone + 39 0371 092002
info@alimentaitalia.org
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