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Krug en Capital Milan

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Krug en Capital Milan Il a été changé: 2013-01-22 di Benedetto Fiori

Krug en Capital Milan est un Restaurant éphémèreNé d'un projet de Maison Krug, Qui sera ouvert qu'à partir du 20 26 2013 Février, au cours de la Fashion Week de Milan.

Krug en Capital Milan est le premier restaurant éphémère en Italie de Krug, la Maison de Champagne les plus prestigieux et né à 27 ° et dernier étage de la diamant Tour le bâtiment en acier le plus élevé de l'Italie. Il est l'un pour la tour directionnelle qui signifie 140 mètres au-dessus du sol, conçu par Kohn Pederson Fox Associates, est un prisme irrégulier et transparent, avec ses arêtes vives et ses lignes très nettes, ressemble à la forme d'un diamant.

DIAMOND TOUR

La Tour Diamond est l'un des nouveaux gratte-ciel du quartier Porta Nuova, le projet le plus important de réaménagement urbain à Milan, est l'un des points fondamentaux de la Milan du futur.

Krug en Capital Milan ne fera que 40 couverte disponible et il inaugurera la tour, qui sera ouvert aux seuls volumes publics après la fermeture du restaurant.

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Le chef «résident» choisi par la Maison Krug Enrico Bartolini Restaurant Devero Cavenago, que pour une semaine ferme son restaurant et déplacé au restaurant Krug éphémère avec la brigade de cuisine. Menu 3 (la cuisine milanaise selon Enrico Bartolini) à partir de € 250 300 à € par personne

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Quarante places pour quarante personnes qui, pendant sept soirées pendant la semaine les plus populaires et acclamés de l'année, celle de Fashion Week de MilanGrâce à la réservation obligatoire des lieux www.krugencapitale.it à partir de Janvier 20 2013, ils pourront profiter d'une expérience culinaire unique. Trois menus exceptionnels, un euro et deux de 250 300 euro, en liaison avec la cuvée de la Maison, Krug Grande Cuvée, Krug Rosé e Krug 2000 Ils ont été spécialement créé par le jeune chef étoilé Enrico Bartolini, Le restaurant éponyme à l'Hôtel Devero à Cavenago Brianza.

Chef de cuisine Enrico Bartolini, pour créer ces menus a eu deux sources uniques d'inspiration pour l'exclusivité. Champagne Krug, raffiné et élégant, avec du pain frais et du beurre, très frais, finale persistante et Milan, avec une cuisine simple, très proche de la Lombardie, le riz, l'élevage, mais aussi visant à 'innovation, comme toujours été un carrefour du commerce.

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