Falmec, la société italienne spécialisée dans la production de hottes aspirantes, a présenté sa nouvelle création : la Brera. Il s'agit d'une hotte intégrée à la table de cuisson, une solution d'extraction essentielle dans sa forme mais extraordinaire dans son exécution. Le design de Brera s'inspire du minimalisme et de la technologie, dans lequel les zones de cuisson et le volet motorisé se rejoignent pour former un corps uniforme inséré dans le plan de cuisine.
Le Brera est conçu pour offrir une grande surface de cuisson et un espace de travail polyvalent, caractérisé par un verre céramique monochromatique qui combine les zones de cuisson et d'extraction. De plus, Brera se caractérise par sa propreté formelle, son silence et son efficacité énergétique (classe A++). C'est un produit unique et indivisible qui réunit de multiples fonctions, rendant hommage au célèbre quartier de Milan dédié au design.
La zone d'admission de la Brera est définie par une fine fente, avec une ailette dans la vitre arrière, se distinguant par un cadre en acier noir avec un système anti-rayures de surface. Pendant le fonctionnement, le volet s'ouvre automatiquement pour aspirer les vapeurs et fumées de cuisson, se referme et s'adapte à la table de cuisson. Le résultat est esthétiquement et pratiquement satisfaisant : la partie fonctionnelle positionnée dans la partie arrière permet de tirer le meilleur parti de la hauteur du meuble, tandis que l'uniformité de la surface garantit une extrême praticité dans les opérations de cuisson et une facilité de nettoyage.
Le Brera est équipé d'un puissant moteur brushless, d'un panneau de commande tactile avec écran, de 9 niveaux de cuisson + Booster et de 4 zones à double pont, pour une polyvalence maximale dans l'utilisation de casseroles de différentes tailles. De plus, la hotte peut compter sur de nouvelles fonctions de cuisson, telles que Keep Warm, qui permet de maintenir une chaleur constante pour servir les aliments à la bonne température, ou la fonction Chef, capable de régler différents niveaux de température pour chaque zone de cuisson.
Enfin, le Brera est également disponible dans la version filtrante, utilisant les filtres Carbon.Zeo, capables d'absorber efficacement les odeurs de cuisson et de réduire l'humidité résiduelle, grâce à la zéolite. Les filtres peuvent être facilement insérés par le haut pour faciliter l'entretien et le remplacement.
En conclusion, la Brera de Falmec représente une innovation technologique importante dans le domaine des hottes aspirantes, avec un design minimaliste et une efficacité énergétique de classe A++. Sa sortie est prévue pour mai 2023.
