Situé dans l'ancien entrepôt ferroviaire REFER, sur la commune de Peso da Régua, qui a jadis ouvert ses portes sur la région viticole de l'Alto Douro, le restaurant Aneto voit le vin comme un élément de liaison pour l'intervention.
De Captain Fish Lab Restaurant
L'histoire du restaurant "Dal capitano" est l'histoire d'un chef de famille dans le commerce du poisson depuis quatre générations, c'est l'histoire d'un jeune chef (femme) à la tête d'un jeune personnel, d'une jeune brigade de chefs ambitieux avec une prédisposition à recherche, innovation et expérimentation.
Restructuration faible coût, Restaurant Antichi Sapori / Nur usine
La cuisine sarde avec une touche contemporaine devait se refléter dans une architecture moderne basée sur la tradition.
Cannavacciuolo choisit l'efficacité et l'éco-durabilité "Made in Rubinetterie Stella"
Le chef Antonino Cannavacciuolo, pour son nouveau «Cafè & Bistrot» à Novare, a choisi des outils et des équipements capables d'assurer les meilleures performances sans être séparés de la durabilité environnementale.
Restaurant Trippa à Milan: ambiance «old school» et vintage
Conçu par le restaurant studio ZeroNoveLAB Tripes Milan est une réinterprétation de la trattoria italienne typique, il caractérise non seulement par la qualité de la nourriture et un menu traditionnel, mais aussi par un cadre informel, avec des meubles d'époque et une ambiance chaleureuse.